海上升明月，天涯共此時。一年一度的中秋佳節即將來臨，中秋節本是合家團圓的日子，但來自五湖四海的大學生員工們，因為工作的原因，無法和親人團聚。為緩解外地大學生員工的思親情緒，充分體現索普大家庭的溫暖，9月12日，索普集團團委舉辦了“迎中秋 DIY月餅”的活動。此次活動旨在讓大家通過親手做月餅，感受中秋的濃濃氣氛，在月餅的香甜中歡度節日。     9月12日上午9:00,二十幾名青年職工懷著激動與好奇走進了索普集團快餐公司制作間。大家掩飾不住內心的興奮，有的人東張西望，有的人研究器具，有的人展開了激烈的討論，場面十分熱鬧。在師傅一聲“安靜”令下，大家回歸原位，認真仔細聆聽月餅的制作工藝講解。接著，師傅發了做月餅的材料，示范了做月餅的一般步驟以及所要注意的地方。隨后，大家開始自己動手。起初每個人顯得很謹慎，相互探討著做法，期間歡笑聲不斷，漸漸熟悉了，動作也變得敏捷了。 經過揉搓面團、制作餡料、壓模烘焙等數個流程，月餅新鮮出爐，金黃的外皮、圓圓的造型、豐富的餡料，令大家由衷贊嘆。     經過青年職工一上午的努力，香氣四溢、新鮮出爐的月餅于12:00準時送到了住宿大學生員工的手中，讓他們在香甜中迎接中秋節的來臨。