10月13日上午,在“尋味”2018茅山美食節頒獎典禮上,西海湖大酒店特色美食“魚鰾燒鵝腸”榮獲二等獎,成功打入“茅山人氣美食必吃榜”。
“魚鰾燒鵝腸”是西海湖大酒店廚師長章長華為參加本次美食節比賽而精心研制的一道特色美食,采用西海湖大酒店水庫魚魚鰾、當地特色老鵝鵝腸為原材料,具有綠色營養、補氣養陰、補腎益智的特點,獲得了評委們的一致點贊。
據悉,此次茅山美食節以“尋味茅山”為線索,獲獎美食將被納入“茅山人氣美食必吃榜”,主辦方將對獲獎單位及作品進行全面推廣,分別在《常州日報》《常州晚報》上專版報道,并在“尋味記”等新媒體上進行推廣。